有的人会问为什么四川人和湖南人那么喜欢吃辣椒，不上火，皮肤又好呢？因为辣椒含丰富的胡萝卜素和维生素C，吃得越多对皮肤越好。此外因四川人和湖南人从小到大都吃辣椒，他们的肠胃已经习惯了辣椒的刺激，而很少吃辣椒的人，一下子吃多了，凡容易上火。

    补充维生素B族后，会使人有精神时兴奋，疲劳时不兴奋。缺乏B族时则相反，很疲劳时睡不着，睡了很长时间也还是感到疲劳。无论是白天夜晚，假如你疲劳，B族会使你静静入睡，假如你不疲劳，B族会令你很精神。

    如果你有肝脏不好、睡眠不好、身体紧张，你对B族的需求量就大。关键是找到自己的平衡点，也就是营养均衡点。