燕麦或大米、小麦含有更加丰富的纤维、钙、镁、锌、铁、维生素A、维生素E和全面丰富的维生素B族。所以我们不难理解燕麦在中国传统饮食文化的“食疗”中的作用。燕麦对心血管疾病、糖尿病、便秘、骨质疏松、贫血等疾病都具有明显地预防和改善作用，并可以有效果地缓解人体压力。

    现代人的肥胖、精力下降、便秘、心血管疾病、糖尿病、癌症等症状的大量出现，最重要的原因就是人体摄取食物的失衡、谷类、肉类、奶类等食物摄取过多，而蔬菜、水果摄取过少。使人体的能量、组织构造代谢出现问题。谷类食物的问题。原本大米和小麦中的维生素和矿物质是丰富、完整的。但在对大米和小麦的精细加工的过程中，损失了绝大部分的维生素、矿物质，这些宝贵的营养素富含在谷糠和麦芽中，我们日常所食用的大米、面粉差不多只是碳水化合物即空热量。现代社会的节奏不料加快，人们比以住承受了更大的生存压力。许多人忙于工作，通常早餐和中餐的用餐时间很短，并且食物过于简单，蔬菜、水果的摄取不足。紧张的生活节奏，缺乏运动，使人体对自身摄取食物中营养素的能力下降，同时人体的消化吸收功能也会减弱，使人体摄取食物中营养素的能力下降导致人体的健康处于一个恶性循环的状态中。

    基础营养保健食品也被称为“浓缩的食物”。

运用现代科技制造的蛋白质粉具有消化吸收简单、蛋白质人体利用性高的特点，这是营养保健领域的一个重要成果。

    压力会造成人体营养素的大量流失，但是持续的压力会严重影响人体胃、肠的消化吸收功能，使人体摄取食物中营养素的能力下降，并且在压力下食欲减退，导致人体组织的损伤。许多工薪族都处于持续的压力状态中，这样也会形成身体健康的恶性循环。补充蛋白质粉和维生素、矿物质的补充品等营养保健食品，对于帮助人体快速的修复受损的组织构造、重新建立身体的代谢平衡、打破健康的恶性循环是非常具有效率的。